КАНТРИ Русская азбукаSalomatlik
Большая энциклопедия диет: Цветная
Что и сколько есть, может подсказать принцип триколорного питания. Он помогает без особого труда и сложных расчетов ограничить калорийность рациона и сделать акцент на полезные для здоровья и фигуры продукты
В данной системе все продукты подразделяются на три категории, каждой из которых присвоен тот или иной цвет светофора в зависимости от их полезности для организма.
🔴 КРАСНЫЙ — ОСТОРОЖНО!
В эту категорию попадают все высококалорийные и относительно бедные питательными веществами продукты. Ешьте их изредка и в ограниченном количестве. Оптимально — раз в неделю.
Это: сладкие напитки, сдобная выпечка, пирожные и торты, шоколад; сливочное и растительное масло, сливки, мясные полуфабрикаты, фастфуд; сахар, варенье, сгущенное молоко.
🟡 ЖЕЛТЫЙ — ВНИМАНИЕ!
Цвет объединяет продукты довольно калорийные, но богатые полезными веществами. Их можно есть ежедневно (какой-то один продукт из категории) понемногу.
Это: красное мясо, птица, рыба, морепродукты; яйца, сыр, молоко, йогурты; бобовые, орехи; сухофрукты; мед; цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, картофель, рис, макароны.
🟢 ЗЕЛЕНЫЙ — ВПЕРЕД!
Огромный запас нутриентов при низкой калорийности — этим качеством обладают, как правило, продукты растительного происхождения. Есть их разрешается сколько угодно. 5–7 порций овощей и фруктов в день — основа рациона.
Это: яблоки, груши, дыня, персики, арбуз, клубника, другие садовые и лесные ягоды; консервированные без сахара плоды; неподслащенные фруктовые соки (не более 250 мл в день); цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, салат, огурцы, томаты, кабачки, свёкла, грибы, сладкий перец, сладкая кукуруза.