Pishirish

Кухня, пережившая империи Кухня, пережившая империи
Pishirish

Какими были на вкус исчезнувшие цивилизации ацтеков и майя

Вокруг света
Три века чая Три века чая
Pishirish

Как заморское лекарство стало частью «русского кода»

Вокруг света
Лазанья Лазанья
Pishirish

История лазаньи начинается в императорском Риме, а предыстория в Древней Греции

Знание – сила
Буррито Буррито
Pishirish

Если не считать тако, перекусывать в Мехико лучше всего буррито

Знание – сила
Священное таинство еды в аниме-вселенной Хаяо Миядзаки (о японской философии приема пищи) Священное таинство еды в аниме-вселенной Хаяо Миядзаки (о японской философии приема пищи)
Pishirish

Какие метафорические знаки заключены в знаменитых лентах Хаяо Миядзаки?

Знание – сила
Еда как воспоминание и передача памяти Еда как воспоминание и передача памяти
Pishirish

Вкус — это форма памяти, которая никогда не врет

Знание – сила
Секреты яхтенного шефа Секреты яхтенного шефа
Pishirish

Как подходят к организации питания взыскательных гостей во время путешествий

Y Magazine
Кетчуп: метаморфозы Кетчуп: метаморфозы
Pishirish

Из чего был сделан первый кетчуп? Нет, не из томатов

Вокруг света
Мёд Мёд
Pishirish

Выбираем самый полезный уникальный натурпродукт — мед

КАНТРИ Русская азбука
Ягодное варенье Ягодное варенье
Pishirish

Что приготовить из плодов дикорастущих кустарников в холодный сезон

КАНТРИ Русская азбука
Хлеб Хлеб
Pishirish

Как есть хлеб, чтобы не навредить здоровью

КАНТРИ Русская азбука
Умами Умами
Pishirish

Что такое «пятый вкус» и в каких продуктах его искать

КАНТРИ Русская азбука
Чай Чай
Pishirish

Как приготовить правильный чай и что важно не упустить из виду

КАНТРИ Русская азбука
Шарлотка Шарлотка
Pishirish

Экспресс-способ ощутить суть комфорта в сезон холодов — шарлотка

КАНТРИ Русская азбука
Правила кебабчи Правила кебабчи
Pishirish

Что турки считают кебабом и почему «правильно» его готовят везде по-разному

Вокруг света
Книги номера Книги номера
Pishirish

Подборка книг о человеке и еде

Вокруг света
Страна по рецепту Страна по рецепту
Pishirish

Как шеф-повара переизобретают культурные коды своих стран

Вокруг света
Иллюзия на вкус Иллюзия на вкус
Pishirish

Какие необычные приемы использует нейрогастрономия, чтобы обмануть наш мозг

Вокруг света
Еда до востребования Еда до востребования
Pishirish

Прежде всего стоит определиться, чем и как начинять банки

КАНТРИ Русская азбука
Пикник на лужайке Пикник на лужайке
Pishirish

Как подготовиться к застолью на природе — все в удобной памятке

КАНТРИ Русская азбука
Усилием воли Усилием воли
Pishirish

Все о подготовке емкостей для консервирования

КАНТРИ Русская азбука
Мясная альтернатива Мясная альтернатива
Pishirish

Не все повара умеют работать с альтернативными стейками. В чем секреты ремесла?

Bones
Вяление Вяление
Pishirish

Вяление и его производные дают интересные и порой неожиданные результаты

Bones
Себя посмотреть Себя посмотреть
Pishirish

Самые важные открытия, которые я сделал, связаны с кухней родного края

Bones
Ko'proq ko'rsatish
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении